- Dit evenement is voorbij.
Van hoeckel event | 11 juni
11 juni 2024 @ 10:30 - 16 juli 2024 @ 15:30
HET EVENT
Plant based is een term die we steeds vaker horen maar hoe kun je dit succesvol en binnen budget toepassen in de zorg? Wij nemen je graag mee op tour.
Na een inspirerende sessie van de familie Baan (oprichters van Koppert Cress) laten we zien hoe je originele en toch gemakkelijke plantaardige gerechten kunt serveren die overlopen van smaak uit plantaardige aroma’s. We letten specifiek op gezondheid en smaken die passen binnen de doelgroepen van Care en Cure.
Ook maak je kennis met (nieuwe) plantaardige producten in ons assortiment en kun je vragen stellen aan de leveranciers. Tussen de gerechten door nemen we je mee door de kassen van Koppert Cress voor een Cressperience. Na een afsluitende borrel laten we je niet met lege handen naar huis gaan. Je ontvangt namelijk een unieke inspiratietas die je mee kunt nemen voor je collega’s.
WAT HAAL JE DEZE DAG OP?
- Kennis over het toepassen van natuurlijke aroma’s om smaak te verbeteren en specifiek te maken voor je doelgroep.
- Inspiratie; hoe verras je je doelgroep met 100% plantaardige gerechten die de dierlijke elementen doen vergeten.
- Assortiment verdieping; je maakt kennis met nieuwe producten en krijgt de recepten en artikelnummers mee in de inspiratietas.
- Samen ervaren; deel ervaringen met vakgenoten.
HET PROGRAMMA:
10.30-11.00 uur: Ontvangst bij Koppert Cress te Monster
11.00-11.30 uur: Inspiratie sessie
11.30-13.00 uur: Proeverij van 3 gerechten met live kook demo en kennismaking assortiment leveranciers
13.00-13.45 uur: Cressperience / tour door de kassen
13.45-15.00 uur: Proeverij van 3 gerechten met live kook demo en kennismaking assortiment leveranciers
15.00-15.30 uur: Afsluitende borrel
Deelnemen?
Wil je deze beleving niet missen? Meld je dan snel aan via onderstaand formulier. VOL=VOL
